Và thật tuyệt nếu bạn có thể chuẩn bị một đĩa bánh kếp thật thơm ngon. Biết rằng không phải ai cũng giỏi giang việc bếp núc, chúng tôi sẽ gợi ý một công thức làm bánh đơn giản nhưng mùi vị thực sự hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị và nấu nướng rất ngắn nên bạn có thể nhanh chóng thưởng thức những chiếc bánh kếp ngon miệng. Đây là một công thức khá phổ biến, những chiếc bánh kếp kiểu truyền thống với xi-rô vị gỗ phong và bên trên phủ một lớp Blackberry dại thơm ngọt. Chúng tôi nghĩ rằng bạn sẽ thích, vì vậy hãy thử làm ở nhà và cho chúng tôi thấy thành quả của bạn bằng cách đăng ảnh món ăn và gắn thẻ @catherinedenoualmaison trên Facebook hoặc Instagram.
Chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước một bên dưới để bạn có thể tự thực hiện tại nhà!
1. Chuẩn bị
Trước khi bắt đầu, hãy chắc chắn trong nhà bếp của bạn có đầy đủ các nguyên liệu đã được phân chia và cân đong chính xác.
Đầu tiên dùng thìa trộn đều bột mì, bột nở, muối và đường trong một tô lớn. Sau đó tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp này để đổ sữa, trứng & bơ. Nhào hỗn hợp cho đến khi bột mịn và tất cả các thành phần được kết dính lại với nhau.
2. Bắt Đầu Trổ Tài Nào!
Sau khi bột được làm xong, cho một ít dầu thực vật hoặc bơ vào chảo tròn đáy phẳng, đun nóng trên bếp ở nhiệt độ trung bình. Đợi một vài giây để dầu nóng, lúc đó hãy múc một muỗng bột bánh thả lên chảo.
Cố gắng thả bột theo hình tròn. Bạn cần sử dụng khoảng 35 gram bột cho mỗi chiếc bánh. Lật bánh khi một mặt đã chín chuyển sang màu nâu, đun để cả hai mặt bánh đều nâu vàng đẹp mắt là được.
3. Thưởng thức thật ngon miệng!
Sau khi hoàn thành, hãy xếp 6 chiếc bánh kếp nóng lên đĩa. Tiếp đến rải thật nhiều dâu đen lên chiếc bánh trên cùng, và cuối cùng rót một ít xi-rô vị thông lên thân bánh để chiếc bánh thêm thơm ngon hấp dẫn. Việc còn lại là ngồi vào bàn và thưởng thức phần ăn sáng tuyệt vời này!
Thành phần
- 200 gram bột mì đa dụng
- 3 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng đường trắng
- 300ml sữa
- 1 quả trứng
- 3 muỗng bơ tan chảy
Hướng dẫn
- Chuẩn bị trong 5 phút
- Nấu trong 15 phút
- Món ăn sẵn sàng trong 20 phút
Mẹo nhỏ:
Đừng ấn vào bột bánh khi đang đun trong chảo vì điều này sẽ ngăn bánh kếp của bạn nở đều, trông thật mịn & đẹp mắt!
Sản phẩm của Catherine Denoual Maison sử dụng trong bài:
Set khăn ăn Daisy màu natural làm từ Linen
Set khăn ăn nhỏ Boho màu natural làm từ Linen
Tạp dề màu natural làm từ Linen
